افضل طريقة عمل كوسة بالبشاميل
وقت التحضير: ٣٠ دقيقةوقت الطبخ: ٤٠ دقيقةعدد الوجبات: ٦المطبخ: وصفات واكلات عالمية وصفة مفضلة لدى: ٤٠ طباخ آخر تعديل: ٢٧ تشرين الأول ٢٠١٥
عمل كوسة بالبشاميل
إحفظ الوصفة
أرسل الوصفة
إطبع الوصفة
يعتبر طبق الكوسه بالبشاميل من الاطباق الغنيه بالبروتينات والفيتامينات وكذلك المعادن المفيدة للجسم حيث ان الكوسه من الخضروات التى تحتوي على كمية كبيرة من الماء، تصل الى 95% ما يجعل منه غذاء مفيدا لإرواء العطش وطرد الجفاف كما انها تحتوى على عدد كبير من الم
جربي هذه الطريقة الجديدة لتحضير وصفة كوسة بالبشاميل الشهية من مجموعة وصفات اطباق رئيسية و اكلات سريعة في المنزل بخطوات مفسرة واخبرينا برأيك!
مقادير كوسة بالبشاميل
مقادير الكوسه :
١ كيلو جرام كوسه كبيرة الحجم مقطعه
معلقه صغيرة ملح
معلقه صغيرة فلفل اسود
معلقه صغيرة نعناع مفروم ناعم
مقادير اللحمة المفرومه :
نصف كيلو لحم مفروم
معلقه سمنه
بصله مفرومه ناعم
معلقه ملح
معلقه فلفل اسود
٣ حبات حبهان
٣ ورق لورا
مقادير صوص البشاميل:
معلقه زبدة
معلقه زيت
٢ معلقه دقيق
لتر لبن
نصف كوب كريمه
بيضه
١ مكعب ماجى
ملح
فلفل
جوز الطيب
٢ شريحه جبنه رومى مبشوره
طريقة تحضير كوسة بالبشاميل
١. طريقه عمل الكوسه، فى طاسه على النار يوضع بها زيت زيتون ثم يضاف اليها الكوسه ثم الملح والفلفل والنعناع وتقلب ثم تترك حتى تتشرب المياه وتتبل قليلا.
٢. طريقه عمل اللحمه المفرومه، فى طاسه على النار يوضع بها معلقه سمنه ثم يضاف البصل واللحمه المفرومه ثم يضاف الملح والفلفل وحبهات الحبهان وورق اللورا وتقلب حتى السوا وبعد كده نشيل الحبهان وورق اللورا.
٣. طريقه عمل البشاميل، فى قدر عميق يوضع معلقه زبدة ومعلقه زيت على نار هادئه ثم يضاف معلقتين الدقيق ويقلب جيدا ثم يضاف اللبن ويقلب بسرعه حتى يتجانس الدقيق مع اللبن.
٤. يضاف الملح والفلفل وجوز الطيب ومكعب المرق ويقلب جيدا ثم تضاف البيضه وتقلب بسرعه جيدا ثم الكريمه ويقلب ويستمر على نار هادئه مع التقليب حتى تحصلين على قوام مناسب وبعد ذلك تضاف الجبنه الرومى.
٥. فى صينيه نضع الكوسه ثم اللحمه المفرومه ثم يضاف البشاميل وبفرشاه الطعام يدهن الوجه بالبيض المضاف اليه قليل من الملح والفلفل وتدخل الفرن على درجه ٢٠٠ ° لمده نصف ساعة وتأخد اللون الذهبى.
اقتراحات كوسة بالبشاميل
تقدم مع ارز بسمتى وسلطه خضراء وان شاء الله الطريقه تعجبكم وتجربوها وبالهنا والشفا
المصدر عالم المراة
وقت التحضير: ٣٠ دقيقةوقت الطبخ: ٤٠ دقيقةعدد الوجبات: ٦المطبخ: وصفات واكلات عالمية وصفة مفضلة لدى: ٤٠ طباخ آخر تعديل: ٢٧ تشرين الأول ٢٠١٥
عمل كوسة بالبشاميل
إحفظ الوصفة
أرسل الوصفة
إطبع الوصفة
يعتبر طبق الكوسه بالبشاميل من الاطباق الغنيه بالبروتينات والفيتامينات وكذلك المعادن المفيدة للجسم حيث ان الكوسه من الخضروات التى تحتوي على كمية كبيرة من الماء، تصل الى 95% ما يجعل منه غذاء مفيدا لإرواء العطش وطرد الجفاف كما انها تحتوى على عدد كبير من الم
جربي هذه الطريقة الجديدة لتحضير وصفة كوسة بالبشاميل الشهية من مجموعة وصفات اطباق رئيسية و اكلات سريعة في المنزل بخطوات مفسرة واخبرينا برأيك!
مقادير كوسة بالبشاميل
مقادير الكوسه :
١ كيلو جرام كوسه كبيرة الحجم مقطعه
معلقه صغيرة ملح
معلقه صغيرة فلفل اسود
معلقه صغيرة نعناع مفروم ناعم
مقادير اللحمة المفرومه :
نصف كيلو لحم مفروم
معلقه سمنه
بصله مفرومه ناعم
معلقه ملح
معلقه فلفل اسود
٣ حبات حبهان
٣ ورق لورا
مقادير صوص البشاميل:
معلقه زبدة
معلقه زيت
٢ معلقه دقيق
لتر لبن
نصف كوب كريمه
بيضه
١ مكعب ماجى
ملح
فلفل
جوز الطيب
٢ شريحه جبنه رومى مبشوره
طريقة تحضير كوسة بالبشاميل
١. طريقه عمل الكوسه، فى طاسه على النار يوضع بها زيت زيتون ثم يضاف اليها الكوسه ثم الملح والفلفل والنعناع وتقلب ثم تترك حتى تتشرب المياه وتتبل قليلا.
٢. طريقه عمل اللحمه المفرومه، فى طاسه على النار يوضع بها معلقه سمنه ثم يضاف البصل واللحمه المفرومه ثم يضاف الملح والفلفل وحبهات الحبهان وورق اللورا وتقلب حتى السوا وبعد كده نشيل الحبهان وورق اللورا.
٣. طريقه عمل البشاميل، فى قدر عميق يوضع معلقه زبدة ومعلقه زيت على نار هادئه ثم يضاف معلقتين الدقيق ويقلب جيدا ثم يضاف اللبن ويقلب بسرعه حتى يتجانس الدقيق مع اللبن.
٤. يضاف الملح والفلفل وجوز الطيب ومكعب المرق ويقلب جيدا ثم تضاف البيضه وتقلب بسرعه جيدا ثم الكريمه ويقلب ويستمر على نار هادئه مع التقليب حتى تحصلين على قوام مناسب وبعد ذلك تضاف الجبنه الرومى.
٥. فى صينيه نضع الكوسه ثم اللحمه المفرومه ثم يضاف البشاميل وبفرشاه الطعام يدهن الوجه بالبيض المضاف اليه قليل من الملح والفلفل وتدخل الفرن على درجه ٢٠٠ ° لمده نصف ساعة وتأخد اللون الذهبى.
اقتراحات كوسة بالبشاميل
تقدم مع ارز بسمتى وسلطه خضراء وان شاء الله الطريقه تعجبكم وتجربوها وبالهنا والشفا
المصدر عالم المراة
تحويل تحويل تعبيرات الوجه تعبيرات الوجه