اشهى وصفة اللفايش الصعيدي


اعملي الفايش الصعيدي او المصري في يومين و استمتعي بيه مع الجبنة او المربي او الشاي، بتكفي اكتر من 8,وقت التحضير اكتر من اربع ساعات,

مقادير الاكلة

5 اكواب دقيق
4 كوب لبن
ملعقة محلب
ملعقة كركم
ملح حسب الرغبة
كوب سمن
ملعقتين ص سكر
نصف كوب حمص

طريقة عمل وصفة الفايش الصعيدي

يسخن 2 كوب لبن و يوضع علي الحمص في وعاء محكم في مكان مظلم 24 ساعة و تصفي قبل الاستخدام
يعجن الدقيق و المحلب والكركم والملح والسمن جيدا جدا ثم تضاف الخميرة و يستكمل العجن ثم يضاف اللبن الباقي و يعجن الخليط لاخر مرة حتي تمام التجانس
يخمر العجين 24 ساعة اخري
يفرد العجين و يشكل ثم يترك 3 ساعات ثم يدخل الفرن حتي النضج ثم يخرج للتقطيع و يدخل الفرن مرة اخري للتحميص



المصدر عالم المراة

• انشره في
• انشره في
• انشره في
• انشره في
• انشره في